Speisekarte Restaurant

APPETIZER MIX

Vorspeisen-Variation ab 2 Personen bestellbar

Tasting Appetizer (pro Person)

Edamame, Wakame, Springrolls, Chicken Karaage, Gyoza

17,90 €
Prime Appetizer (pro Person)

Edamame, Wakame, 2 Nigiri, Sashimi Lachs & Tuna, Shrimps, Gyoza

19,90 €
Sushi Appetizer (pro Person)

Empfehlung des Sushi-Kochs: Auswahl aus Maki, Nigiri, Special Rolls, Fried Sushi

25,90 €

APPETIZER

Miso Suppe

Algen, Tofu, Sesam

vegan
7,90 €
Edamame

gedämpfte Sojabohnen, Meersalz

vegan
7,90 €
Wakame

Algensalat, Sesam

vegan
7,90 €
Kimchi

pikant marinierter Chinakohl, Möhre, Frühlingslauch, Chili, Ingwer

7,90 €
Springrolls 10 Stk.

Mini-Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung

vegetarisch
8,90 €
Ocean Star

Tuna & Lachs Tatar im Avocado-Mantel, Trüffel, Soja, Sesam

15,90 €
Shrimps

frittierte Garnelen im Tempura-Teig, Sesam Mayo

12,90 €
Chicken Karaage 5 Stk.

knusprig-frittierte Hähnchenteile, süss-sauer Sauce

12,90 €
Gyoza 5 Stk.

gedämpfte Teigtaschen 

vegan
10,90 €
Reis-Balls 5 Stk.

Sushi-Reis im Tempura-Teig frittiert

vegan
7,90 €

BURGER

Beef Burger

gegrilltes Rindfleisch-Patty, Tomate, Cornichons, Zwiebel, Cheddar, smoken Paprika Aioli, BBQ, Bacon, Bun

19,90 €
Salmon Burger

gezupfter Lachs, Teriyaki, Cornichons, Sushi Mayo, eingelegte Zwiebeln, Bun

19,90 €
Upgrade your Burger

+ Surf & Turf mit Tigergarnelen 6,90 €

+ Steak Fries 6,90 €

SALAD & BOWLS

Vulkan Bowl mit Sushi-Reis oder Wildkräutersalat

Avocado-Stampf, Mango, Möhre, Rotkohl, Gurke, Edamame

vegan
15,90 €
Poké Bowl - rohe Lachsstreifen mit Sushi-Reis oder Wildkräutersalat

Reis, Avocado-Stampf, Mango, Möhre, Rotkohl, Gurke, Edamame

17,90 €
Poké Bowl - rohe Tuna-Streifen mit Sushi-Reis oder Wildkräutersalat

Reis, Avocado-Stampf, Mango, Möhre, Rotkohl, Gurke, Edamame

19,90 €
Chicken Bowl - gebratene Hähnchenstreifen mit Sushi-Reis oder Wildkräutersalat

Reis, Avocado-Stampf, Mango, Möhre, Rotkohl, Gurke, Edamame

17,90 €
Baba Shrimp Bowl - gebratene Tigergarnelen mit Sushi-Reis oder Wildkräutersalat

Reis, Avocado-Stampf, Mango, Möhre, Rotkohl, Gurke, Edamame

18,90 €
Beef Bowl - gebratene Prime-Beef-Streifen mit Sushi-Reis oder Wildkräutersalat

Reis, Avocado-Stampf, Mango, Möhre, Rotkohl, Gurke, Edamame

19,90 €

CURRY

Holy Buddha Curry

Kokos-Curry Brühe, Reis, Ingwer, Zitronengras, Shimeji Pilze, Möhre, Pak Choi, Lauchzwiebel, Edamame, Chili

vegan
15,90 €
Lady Salmon Curry - gebratene Lachsstreifen

Kokos-Curry Brühe, Reis, Ingwer, Zitronengras, Shimeji Pilze, Möhre,
Pak Choi, Lauchzwiebel, Edamame, Chili

18,90 €
Koko Curry - gebratene Hähnchenfilet Streifen

Kokos-Curry Brühe, Reis, Ingwer, Zitronengras, Shimeji Pilze, Möhre,
Pak Choi, Lauchzwiebel, Edamame, Chili

17,90 €
Little Tiger Curry - gebratene Tigergarnelen

Kokos-Curry Brühe, Reis, Ingwer, Zitronengras, Shimeji Pilze, Möhre,
Pak Choi, Lauchzwiebel, Edamame, Chili

19,90 €

BENTOBOX

Japanische Gourmet-Variation

GEISHA BENTO

gebratenes Lachssteak, Nigiri 2 Stk., Special Rolle 4 Stk., Reis-Balls 3 Stk, Wildkräutersalat, Sushi-Dip

37,90 €
SAMURAI BENTO

Filet von Hähnchenbrust, Nigiri 2 Stk., Special Rolle 4 Stk.,Reis-Balls 3 Stk, Wildkräutersalat, Sushi-Dip

38,90 €
BLACK BENTO

Tranchen vom Prime-Beef-Steak, Nigiri 2 Stk., Special Rolle 4 Stk.,

Reis-Balls 3 Stk, Wildkräutersalat, Sushi-Dip

39,90 €

GRAND BLACK BONSAI

 

3- Gang Menü für Zwei // pro Person 99,90 €

 

Champagner Bottle

Fl. 0,75l Moet & Chandon

 

I. Gang

Prime Appetizer Mix

Edamame, Kimchi, Ocean Star, Shrimps, Chicken Karaage, Springrolls

 

II. Gang

Rambazamba Deluxe Sushi Set

Premium Auswahl aus unseren Sushi-Spezialitäten

 

III. Gang

Dessert-Variation

süss & fruchtig

CLASSIC SUSHI

Maki Mix 20 Stk.

Reis-Rolle mit Lachs, Tuna, Garnele, Gurke, Paprika

15,90 €
Nigiri Mix 5 Stk.

Reis-Nocken mit Lachs, Tuna, Avocado, flamb. Lachs & Tuna

15,90 €
Sashimi Mix

Rohe Tranchen vom Lachs, Tuna auf Eis, 10 Stk.

19,90 €

FRIED SUSHI

Firefighter 10 Stk.

im Tempura-Teig frittiert Rolle mit Sushi-Reis,
gefüllt mit Gurke, Frischkäse, Garnele, getoppt mit Lachs-Tatar,
Sesam, Teriyak

18,90 €
Crunchy Cashew 10 Stk.

im Tempura-Teig frittierte Rolle mit Sushi-Reis,
gefüllt mit grünem Spargel, Paprika, Rettich,
getoppt mit Avocado-Stampf & Cashew

vegan
18,90 €
Hot Pants Veggie 10 Stk.

im Tempura-Teig frittierte Rolle mit Sushi-Reis, gefüllt mit grünem Spargel, Paprika, Rettich, getoppt mit Teriyaki und Röstzwiebeln

vegan
17,90 €
Coco on the Rocks

im Tempura-Teig frittierte Rolle mit Sushi-Reis,
Sushi-Reis getoppt mit frittiertem Hähnchen & Rucola, Teriyaki,
gefüllt mit grünem Spargel, Paprika, Rettich, 8 Stk.

18,90 €

MODERN SUSHI

Moby Dick 8 Stk.

Sushi-Reis getoppt mit gekochter Tuna-Creme,
Kapern, Wasabi Mayo, gefüllt mit Gurke, Avocado, Frischkäse

16,90 €
Rock`n`Roller 8 Stk.

Sushi-Reis im Lachs-Mantel,
gefüllt mit Gurke, Avocado, Frischkäse

17,90 €
Bonsai Royal 8 Stk.

Sushi-Reis getoppt mit gegartem Lachs, Teriyaki, Kaviar,
gefüllt mit Gurke, Avocado, Frischkäse

16,90 €
Toni 8 Stk.

Sushi-Reis im Tuna-Mantel,
gefüllt mit Gurke, Garnele, Frischkäse

vegan
18,90 €
Hara Kiri 8 Stk.

Sushi-Reis ummantelt mit flambiertem Lachs & mariniertem Aal, Kaviar, gefüllt mit Gurke, Garnele, Frischkäse

16,90 €
Shrimp King 8 Stk.

Sushi-Reis getoppt mit Surimi-Tatar,
gefüllt mit Gurke, Garnele, Frischkäse

17,90 €
Shrimp King 8 Stk.

Reis-Rolle mit frittiertem Shrimp, Frischkäse, Surimi-Tatar, Salat

16,90 €
Beefeater 8 Stk.

Sushi-Reis ummantelt von flambiertem Beef, BBQ, Aioli, Chili, gefüllt mit grünem Spargel, Paprika, Rettich

18,90 €
Coco 8 Stk.

Sushi-Reis getoppt mit frittiertem Hähnchen & Rucola, Teriyaki,
gefüllt mit grünem Spargel, Paprika, Rettich

18,90 €
Avo 8 Stk.

Sushi-Reis getoppt mit Avocado-Mantel, Teriyakisauce, Sesam
gefüllt mit grünem Spargel, Paprika, Rettich

17,90 €

SUSHI - SETS

Veggie Set für 1 Person - 18 Stk.

2 Stk. Maki Gurke / 2 Stk. Maki Paprika / 4 Stk. Avo 4 Stk. Crunchy Cashew / 4 Stk. Hot Pants Veggie 1 Stk. Nigiri mit Gurke / 1 Stk. Nigiri mit Paprika

vegetarisch
28,90 €
Little Bonsai Set für 1 Person - 18 Stk.

2 Stk. Maki Lachs / 2 Stk. Maki Gurke / 4 Stk. Moby Dick / 4 Stk. Shrimp King / 4 Stk. Beefeater 1 Stk. Nigiri Lachs / 1 Stk. Nigiri Paprika

35,90 €
Kirschblüte Set für 2 Personen - 28 Stk.

2 Stk. Maki mit Lachs / 2 Stk. Maki mit Gurke / 4 Stk. Toni 4 Stk. Crunchy Cashew / 4 Stk. Hot Pants Veggie
4 Stk. Coco / 4 Stk. Shrimp King / 4 Stk. Bonsai Royal

55,90 €
Hattori Hanzo Set für 2 Personen - 30 Stk.

2 Stk. Maki Lachs / 2 Stk. Maki Gurke / 4 Stk. Moby Dick / 4 Stk. Hara Kiri / 4 Stk. Beafeater 4 Stk. Firefighter / 4 Stk. Coco / 4 Stk. Rock`n`Roller 1 Stk. Nigiri Lachs / 1 Stk. Nigiri Tuna

74,90 €
Only Salmon Set für 2 Personen - 22 Stk.

4 Stk. Maki Lachs / 4 Stk. Rock`n`Roller 4 Stk. Hara Kiri / 4 Stk. Firefighter
4 Stk. Bonsai Royal / 1 Stk. Nigiri Lachs 1 Stk. Nigiri flambierter Lachs

54,90 €
All Fried Set für 2 Personen - 16 Stk.

4 Stk. Firefighter / 4 Stk. Coco on the Rocks / 4 Stk. Crunchy Cashew / 4 Stk. Hot Pants Veggie

39,90 €
Ocean Star Set für 4 Personen - 32 Stk.

4 Stk. Moby Dick / 4 Stk. Rock`n`Roller
4 Stk. Bonsai Royal / 4 Stk. Toni / 4 Stk. Hara Kiri
4 Stk. Shrimp King / 4 Stk. Firefighter / 1 Stk. Nigiri Lachs 1 Stk. Nigiri flambierter Lachs / 1 Stk. Nigiri Tuna
1 Stk. Nigiri flambierter Tuna

79,90 €
Rambazamba Deluxe Set für 2 Personen - 36 Stk.

1 Stk. Maki Gurke / 1 Stk. Maki Paprika
1 Stk. Maki Lachs / 1 Stk. Maki Tuna
1 Stk. Nigiri Gurke / 1 Stk. Nigiri Avocado
1 Stk. Nigiri Lachs / 1 Stk. Nigiri Tuna / 4 Stk. Beefeater 4 Stk. Toni / 4 Stk. Crunchy Cashew / 4 Stk. Firefighter 4 Stk. Coco / 4 Stk. Bonsai Royal / 4 Stk. Rock`n`Roller

89,90 €

NACHTISCH

Mochi Eis 3 Stk.

japanisches Eis im Reisteigmantel, verschiedene Sorten

8,90 €
Schoko Dream

lauwarmer Schokokuchen mit Vanilleeis, fruchtige Sauce

10,90 €
Citrus Flame

Creme Brülee aus der Yuzu Frucht, gratiniert

9,90 €
täglich wechselnde Tagesgerichte

zusätzlich zu unserer festen Speisekarte bieten wir täglich frische Gerichte als Tagesempfehlung an.